Глютен, или клейковина пшеничная - это комплексный белок, который образуется при смешивании пшеничной муки с водой. Он играет ключевую роль в выпечке, обеспечивая эластичность и пышность теста.
Глютен обладает уникальной способностью удерживать газы в процессе выпечки, что позволяет тесту подниматься и придает выпечке мягкую, пышную структуру. Это делает его незаменимым ингредиентом в производстве хлеба, тортов, печенья, макарон и многих других пшеничных продуктов.
Благодаря своим свойствам, глютен также используется в вегетарианском и веганском питании, где он служит заменителем мяса, известным как сейтан. Глютен придает сейтану текстуру, которая очень похожа на мясо.
Покупка глютена высокого качества возможна в компании "Профингредиентс". Мы предлагаем оптовые поставки этого продукта для пищевой промышленности.
Доставка:
Оплата: банковская карта, расчетный счет компании, работаем с физическими и юридическими лицами
Для уточнения деталей и оформления заказа, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону.
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
пн-пт 9:00-18:00, без перерыва